Hubert rakija od dunje je rakija prefinjenog mirisa i raskošnog punog ukusa koji neodoljivo podseća na sir od dunje (Quittenkase).
Proizvedena je od ručno biranih potpuno zrelih plodova dunje. Proizvodi se na tradicionalan način, u bakarnim kazanima duplom destilacijom, po staroj proverenoj porodičnoj recepturi. Odležava najmanje dve godine u inox sudovima.

Jačina rakije je 40% vol.

Služi se kao aperitiv, najbolje rashlađena na temperaturi 10-12 C.